Errores comunes al limpiar acero inoxidable
A menudo, en las prisas del cierre de cocina, se usan métodos que a la larga estropean el equipo estéticamente o estructuralmente.
Lo que NUNCA debes usar
- Estropajos metálicos (Nanas) o cepillos de acero, ya que rayan la protección y provocan óxido.
- Lejías y productos con cloro en altas concentraciones.
- Limpiadores en polvo altamente abrasivos.
Paso a paso para una limpieza profesional
1. Aplicación de espuma desengrasante caliente: El calor ayuda a dilatar la grasa pegada. Aplica a favor de la veta del acero.
2. Frotado suave: Utiliza siempre bayetas de microfibra o esponjas anti-rayos.
3. Aclarado exhaustivo: Los restos de químicos pueden oscurecer el acero con el calor de las hornillas. Aclara con abundante trapo húmedo nuevo.
4. Abrillantado (Secreto Profesional): Una vez seco por completo, utiliza un aceite abrillantador específico para acero inoxidable alimentario o incluso unas gotas de aceite normal frotadas extendidas finamente en sentido de la veta. Esto repelerá la grasa en posteriores servicios.
¿La grasa ha cristalizado y ya no sale?
Cuando el mantenimiento interno no da abasto, nuestro sistema de espuma alcalina térmica de inyección disuelve todo.
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